[食譜。分享] - 超美 *櫻花曲奇*

前陣子好朋友在日本買了超多鹽漬櫻花回來.....

昨天我就跟姊妹們來個 ''Cookie Day'',,,,

一起動手造超美的櫻花曲奇***

XD** 數年前朋友送我的小熊曲奇模終於都大派用場了....嘻嘻**

中間的捧花小熊好搶Fo呀!!

材料: (照片只拍了一部份的材料)
低筋粉 250g
無鹽牛油 200g
砂糖 100g
蛋黃 10g
乾玫瑰花 5g
鹽 2g
雲呢拿香油 ½茶匙

做法:

1. 用暖水浸泡鹽漬櫻花, 去除咸味, 然後以紙巾印乾, 待用

2. 玫瑰花撕碎備用
3. 預熱焗爐至160度
4. 牛油放室溫至軟身, 以電動打蛋器把牛油與砂糖一起攪拌至滑身
5. 逐少加入雞蛋打至均勻
6. 分3次篩入麵粉及加入玫瑰花, 混合成麵團

7. 用保鮮紙包裹麵團, 放入雪櫃雪半小時

8. 取出麵糰, 壓平, 用模具印出形狀
9. 以160度焗8-12分鐘至金黃色即可

和姊妹們分工合作,,,,

一邊聊天, 一邊造曲奇**

真是好開心呢!!

約定下一次一起造芝士撻吧!!!
>0<'' 我已經超期待了,,,,

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