[食譜分享] - 新年就到喇....齊來蒸*桂花馬碲糕*啦!!

^_^ 新年就到喇....
身為入得廚房出得廳堂既靚太~
梗係要努力蒸糕.....蒸糕......
派俾D親朋戚友啦!!

呢款*桂花馬碲糕*~
以桂花既清香, 配上爽口既馬碲, 超讚喔!!!

食譜來自: 大少奶

材料:
桂花    2茶匙
馬蹄肉  8粒
馬蹄粉 110克
冰糖 160g
水 600ml

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2014-1-20 21:34 上傳

 

做法:
1. 馬蹄去皮切粒，桂花用少量水浸10分鐘
2. 馬蹄粉用300ml水攪勻，另外300ml水煮溶冰糖、加入桂花水放涼
3. 放涼後將馬蹄粉漿、馬蹄粒加落桂花冰糖水，攪勻後放入煲，慢火煮熱，一邊煮一邊攪直到個漿變成稀糊狀

4. 倒入已搽油盤中, 蒸40分鐘，放涼, 就OK架喇!!

^0^ O岩O岩出爐既*桂花馬碲糕*....
係咪好靚....好晶瑩剔透呢~??嘻嘻**

*_* 一雪凍左咁變成咁....
白白地~~

2014-01-19 19.18.04.jpg (89.4 KB, 下載次數: 0)
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2014-1-20 20:42 上傳

 

不過只需要煎一煎佢~
就立即變番通透既金黃色, 香噴噴架喇**
大家都快D動手造愛心*桂花馬碲糕*~
送俾家人啦!!

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